ООО Нави

Manhattan бистро находится в лобби клубного дома «Манхэттен». За кухню отвечает именитый итальянский шеф Пьеранджело Карбонара, а в центре меню оказывается Италия.

Бистро сохраняет интерьер в стиле современного ар-деко с белым и чёрным мрамором, тёплым деревом, золотыми деталями и панорамными окнами. С одной стороны за ними открывается Васильевский остров, с другой находится тихий внутренний сад жилого комплекса. 

Пьеранджело Карбонара строит меню вокруг итальянской кухни, которую он знает изнутри. Здесь не пытаются адаптировать её под привычные ресторанные представления и не усложняют блюда ради эффекта. Один из главных акцентов сделан на пасте. Задача шефа звучит амбициозно: познакомить Петербург с пастами, которых город прежде не видел, и показать знакомую итальянскую классику такой, какой её готовят на родине.